پوره لوبیا سفید

[ad_1]

_MG_3214

سلام دوستای عزیزم. امروز آموزش این پوره ی خوشمزه رو دارم که برای سرو کنار انواع غذاهای گوشتی و مرغی گزینه بسیار مناسب و خوش طعمیه. به جز اون خودش به تنهایی و با نون تست شده میتونه یه وعده غذایی سبک و فوق العاده مقوی باشه.

همونطور که خودتون میدونید لوبیا سفید خواص زیادی داره از جمله موارد مفیدی که میشه بهش اشاره کرد اثرات مثبتش در متعادل کردن قند خون و فشار خون هست و همینطور برای کم خونی، یبوست و ناراحتی های قلبی مفیده. به جز اون، فیبر بالا و کلسترول کمی هم داره. پس از این لوبیای پر خاصیت غافل نشید.

مواد لازم:

لوبیا سفید: یک پیمانه

سیر: 3 حبه

برگ بو: 1عدد

رزماری: 1 ساقه کوچک

کره: 1 قاشق غذاخوری دمای اتاق

روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری

خامه: 2 قاشق غذاخوری

پیازچه: 4 عدد

لیموترش: 1 عدد

نمک و فلفل سفید

 

روش تهیه

1- لوبیا سفید ها رو با مقداری آب، برگ بو، سیر و رزماری بپزید. حدود 1 ساعت یا بیشتر زمان لازمه که لوبیاها کامل پخته بشن.

_MG_3193  _MG_3194

میتونید از قبل لوبیاها رو هم خیس کنید تا نفخشون هم از بین بره.

2- بعد از پخت، آبکشی کنید و برگ بو و رزماری رو جدا کنید.

_MG_3195

3- لوبیاها رو به همراه روغن زیتون، کره، خامه، آب لیموترش، نمک و فلفل داخل غذاساز یا خرد کن بریزید و اونو کامل پوره کنید.
_MG_3196  _MG_3197  _MG_3198  _MG_3199

4- پیازچه ها رو ساطوری کنید. دقت کنید که باید کاملا ریز بشه.

5- پیازچه رو با پوره مخلوط کنید و دیگه حاضره برای سرو.

میتونید با نون حجیم تست شده، زیتون و سبزیجات دیگه به تنهایی سرو کنید یا اینکه کنار انواع غذاهای گوشتی به جای برنج سرو کنید.

آموزش بعدی هم بلدرچین گریل شده است که با همین پوره سرو کردم.

شاد باشید.

_MG_3215

[ad_2]

لینک منبع

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *