تاثیر عجیب کلم بروکلی بر دیابت

[ad_1]

نتایج یک مطالعه نشان می دهد ماده موجود در کلم بروکلی به کنترل بهتر قندخون در برخی افراد مبتلا به دیابت کمک می کند

کنترل دیابت با کلم بروکلی

محققان دریافتند عصاره ماده ای موسوم به «متفورمین» به بیماران چاق مبتلا به دیابت نوع۲ کمک می کند تا میزان قندخون بالای خود را کنترل نمایند.

با این حال محققان اذعان می کنند که از آنجائیکه این مطالعه کوتاه مدت و کوچک بوده یعنی شامل ۹۷ فرد مبتلا به دیابت و به مدت ۱۲ هفته، هنوز نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه است. همچنین این عصاره در کنار داروی مخصوص دیابت «متفورمین»، و نه به جای آن، استفاده شده است.

دکتر آندرس روزنگرن، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه گوتنبرگ، در این باره می گوید: «در این مرحله ما به هیچ کس توصیه نمی کنیم که عصاره سولفورافان موجود در بازار می تواند دیابت نوع۲ را درمان کند.»

سولفورافان یک ماده شیمیایی موجود در سبزیجاتی نظیر گل کلم، کلم بروکسل و بروکلی است و جوانه کلم بروکلی سرشار از این ماده است.

طبق اعلام تیم تحقیق، تحقیقات آزمایشگاهی نشان داده اند که ممکن است سولفورافان به کاهش التهاب در بدن کمک کند و احتمالا با سرطان و بیماری کبدچرب مقابله می کند.

در ابتدا تیم تحقیق با آزمایش این ماده بر روی موش های آزمایشگاهی دریافت سولفورافان تاحدودی موجب توقف تولید گلوکز (نوعی قند) در سلول های کبد شد.

در مرحله بعد، محققان سولفورافان را بر روی انسان ها آزمایش کردند. به نیمی از ۹۷ شرکت کننده روزی یکبار پودر سولفورافان به مدت ۱۲ هفته در کنار درمان دارویی روزانه شان داده شد. گروه دیگر پودر دارونما دریافت می کرد.

در پایان در بین گروه دریافت کننده ماده سولفورافان، افرادی که چاق بودند و کنترل ضعیفی بر قندخون شان داشتند، بهترین تاثیر را از این ماده گرفته بودند.

طبق نتایج این تحقیق، محققان خوردن روزانه تقریبا یک بشقاب کلم بروکلی را به افراد مبتلا به دیابت توصیه می کنند.

کانال اخبار آشپزباشی

[ad_2]

لینک منبع

خطر ابتلا به دیابت و چاقی را کم کنید

[ad_1]

۹۰ ثانیه ایستادن خطر ابتلا به دیابت و چاقی را کاهش می‌دهد
سلامت نیوز:یک متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی گفت: با ۹۰ ثانیه ایستادن، سیستمهای سلولی و مولکولی که به واسطه انسولین باعث تنظیم قندخون، تری گلیسیرید و کلسترول می‌شوند، فعال شده و می‌توانند خطر ابتلا به دیابت و چاقی را کاهش دهند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان،مهدی شادنوش متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی؛ با بیان اینکه ایستادن طولانی مدت، باعث افزایش ریسک ابتلا به انواع بیماری‌ها در انسان می‌شود، اظهار کرد: با ۹۰ ثانیه ایستادن، سیستمهای سلولی و مولکولی که به واسطه انسولین باعث تنظیم قند خون، تری گلیسیرید و کلسترول می شوند، فعال شده که این مکانیسم‌ها با وارد شدن وزن بدن بر روی پا‌ها آغاز می‌شوند و زمانی که این حرکت‌ها منظم بوده و تکرار شوند، می‌توانند ریسک ابتلا به دیابت و چاقی را کاهش دهند.

وی با اشاره به این که سطح مولکولی و سلولی بدن انسان به گونه‌ای تنظیم شده است که فعال بوده و در طول روز تحرک داشته باشد؛ افزود: زمانی که به صورت مداوم، تحرک کاهش می‌یابد دستورخاموش شو و برای مرگ آماده باش در بدن فعال می‌شود.

این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی تاکید کرد: عدم فعالیت بدنی نباید در زندگی روزانه به صورت عادت باشد چراکه علاوه بر تاثیرات نامناسبی که بر روی کمر، شانه ها، بازوها، سوخت و ساز و تمام اجزای بدن دارد، دستور و مراحل رسیدن سوخت‌های حیاتی به عضلات و بافت‌ها را خاموش می‌کند.

شاد نوش یادآور شد: با نشستن‌های طولانی مدت، سطح قند خون، فشارخون، کلسترول و تولید مواد سمی افزایش پیدا می‌کند که راه حل کاهش این مشکلات، پرهیز از نشستن‌های طولانی مدت و اینکه در هر یک ساعت نشستن حداقل ۱۰ دقیقه بلند شدن است.

 

کانال اخبار آشپزباشی

[ad_2]

لینک منبع